HARİKA KLASİK VE SEBZELİ PİZZA TARİFİ

     Yapalı yaklaşık 3 ay olsada anca paylaşabildiğim iki tariften bahsetmek istiyorum sizlere.Öncelikle klasik pizzamla sizi tanıştırmak istiyorum.Hiçbir şeyi ölçülü yapmadığım gibi bunuda yapmadığım için ölçülerini veremicem malesef. 😁

İçindekiler ;

* Süt,
* Ilık su,
* 1 yumurta,
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı,

* 1 tatlı kaşığı kadar oda sıcaklığında margarin, ( hamurun kıyıl kıyıl olmasını sağlıyor ve lezzet katıyor.Ben bunu aşçılık okuyan bir arkadaşımdan öğrenmiştim. 😃)
* Kuru veya yaş maya (yarım paket yeterli )
* Tuz
* Alabildiği kadar un ( Hamuru çok yumusak olsun ki piştiğinde sert pizza yemeyelim. 😉)

Yapılışı : İlk baş mayayı ılık sütün içerisinde eritiyoruz.D aha sonra tüm malzemeleri ve margarini katıp,en sonda un ile kıvam veriyoruz.

Sosu için ;

* Domates,
* Salça,
* Bir çay kaşığı sirke,
* Kekik,nane,
* Yarım çay kaşığı şeker

Üzeri için ;

* Biber,
* Mantar,
* Kaşar peyniri,
* Mısır,
* Domates,
* Sucuk,
* Salam,
* Sosis,
* Zeytin...



    Hamurun üstüne salçalı sosu sürdükten sonra kaşar peynirini ve doğradığım biberleri koyup diğer malzemeleri yerleştiriyorum.Hamuru yerleştirmeden önce fırın tepsisini unlamayı unutmayın.😁

     180 c altı hafif kızarana kadar pişirin...

      Şimdi diğer tarife geçelim.Sucuk,sosis vs sevmeyenler yada çocuklara sebze yedirmek için ideal bir pizza bence  😁

      Hamuru ve sosu yukarıdaki tarifimle aynı.Üzeri için ise ;

* Domates,
* Patates,
* Mantar,
* Biber,
* Havuç,
* Pırasa,
* Mısır,
* Bezelye,
* Kaşar peyniri,
* İsteğe göre kıyılmış dereotu ve en üstüne bir miktar çörek otu yada susam dökülebilir.

     Öncelikle patatesleri ve havucu küçük küpler şeklinde doğrayın.Soğan,karabiber,tuz ve yağla birlikte tavada soteleyin.

     Pırasayı ve biberi incecik şekilde doğrayın.Domatesleride kabuklarını soyup dilimleyin.

    Hamuru açıp üstüne sosu sürün.Daha sonra bol kaşar peynirini serpin.Peynirin üstüne yaptığınız patatesli karışımı dökün.Sonra biber ve pırasayıda ilave edin.Domatesleri,mısırı,mantarı ve bezelyeyi de ekleyin.İsterseniz bu aşamada dereotu ile susamlarıda ilave edebilirsiniz.Ama bu biraz daha tuzlu kek havası veriyor. 😉 Kenarlarına hangi psikoloji ile tırnak pide havası verdiğimi bilmiyorum.Bence çok gereksiz olmuş. 😁

      Yine aynı şekilde pişirin.Ben ketçap mayonezle yemeyi seviyorum.Ama bu şekildede harika oluyor.

      Bu resmide pizza soğuduktan sonra çekmek zorunda kaldım.Minik cadım sağ olsun. 😃

     Bu güzel tarifler bize çoktan afiyet oldu bile. 😁 Hadi sizde yapın sizede olsun. 😁
 
     Etkinliğim olan BLOG PARTİSİNE katılmak isterseniz bekliyorum... 💕